Duften af nybagt brød, den sprøde skorpe og den karakteristiske, let syrlige smag – der er noget helt særligt ved surdejsbrød. Flere og flere kaster sig ud i kunsten at bage med surdej derhjemme, men mange bliver også mødt af spørgsmål og tvivl: Hvordan starter man egentlig en surdej? Hvad skal man bruge? Og hvordan […]
Drømmer du om et smukt, lige smil, men uden at skulle gå med en klassisk togskinnebøjle? Så er du langt fra alene. Flere og flere vælger i dag at få rettet tænder med moderne og diskrete løsninger, der passer til en aktiv hverdag og et voksent liv. Invisalign er en populær og næsten usynlig tandregulering, […]
Krydsord er for mange en hyggelig og udfordrende fritidsbeskæftigelse, men i en travl hverdag kan det være en kunst at finde tid til at fordybe sig i felterne. Heldigvis behøver du ikke at gå på kompromis med din passion for ord og gåder, selvom du er på farten. Med de rette strategier og redskaber kan […]
Når vintermånederne lægger sig tungt over Danmark, længes mange efter solens varme stråler og den gyldne glød, der følger med. I Randers, som i resten af landet, søger nogle denne glød i solarierne, hvor lyset og varmen kan føles som et kærkomment afbræk fra vinterens bleghed. Men hvad driver egentlig folk ind i solarierne, og […]
I de senere år har de tropiske frugters tilstedeværelse i danske supermarkeder taget fart, og især én frugt har markeret sig som markedsleder: ananassen. Hvad der før var en eksotisk sjældenhed, er nu blevet en fast del af mange danskeres indkøbskurv, smoothies og desserter. Men hvad ligger egentlig bag denne tropiske bølge, og er Danmark […]
I en tid, hvor både sundhed og beredskab fylder mere i vores hverdag, er det vigtigere end nogensinde at forstå, hvorfor jodtabletter spiller en central rolle i beskyttelsen af vores helbred. Mange forbinder måske jodtabletter med atomulykker eller kernesikkerhed, men faktisk har de en bredere betydning – både som forebyggelse mod jodmangel og som akut […]
I løbet af 1980’erne blev musikscenen udsat for en forvandling, der ikke blot satte nye standarder for lyd og stil, men også for, hvem der kunne forme og dominere popkulturen. Kvindelige sangerinder trådte for alvor frem i rampelyset og udfordrede normerne med både attitude, talent og en uimodståelig karisma. De banede vejen for en ny […]
Fra mole til menu: Historien om lynettens kulinariske rejse Langs de danske kyster har lynetten i århundreder været en overset skat blandt strandens mange fund. For de fleste er denne lille, sølvglinsende fisk måske mest kendt som en undselig bifigur blandt større fangster, men bag det beskedne ydre gemmer sig en fascinerende fortælling om tradition, […]
Ingen fest uden musik – og ingen sang uden fællesskab. I Danmark har vi en lang tradition for at samles om melodier, der både vækker minder og skaber nye. Fra Kim Larsens folkekære hits til højskolesangbogens klassikere er sangene med til at forme festen og bringe os tættere sammen, uanset om vi står skulder ved […]
Mange oplever hovedpine og trætte øjne i hverdagen, især efter længere tid foran computerskærmen, med en god bog eller ved andet nærarbejde. Men kan læsebriller være løsningen på disse gener? For mange er læsebriller forbundet med alderen, men faktisk kan de spille en vigtig rolle for både unge og ældre, der kæmper med ubehag i […]
Registreringsnummer DK-37 40 77 39